Диета счастья

Уже всем давно известно, что современная диетология способна избавить вас от лишнего веса, оздоровить тело и мозг. Но существует еще и такая диета, как "Диета счастья". Придерживаясь её, вы сможете избежать в будущем депрессий и других напастей, которые могут возникнуть по мере нашего старения. Эта диета основана на научных исследованиях, которые раскрыли секреты работы мозга. Ученые открыли важность молекулы BDNF (нейротропный фактор мозга) - ласково называемой удобрением для мыслей. Считается, что серотонин - "гормон счастья", тогда как BDNF поможет мозгу оставаться активным и здоровым. Идея этой диеты заключается в том, чтобы правильно питаться. Нужно употреблять продукты, которые насыщены полезными и питательными веществами. К ним относятся - кальций, клетчатка, железо, фолиевая кислота, магний, йод, витамины (А,В12,D,E) и омега-3 жирные кислоты. За наши "счастливые возможности" отвечают три функциональные области мозга, на которые действует этот рацион. Первая область отвечает за способность думать, анализировать, сосредоточиться, планировать. Для неё подойдёт "пища для размышления". Вторая область несет ответственность за эмоциональное регулирование - это будут "продукты хорошего настроения". И наконец, третья область отвечает за нашу выносливость и наши возможности, а также за подавление депрессий - и это будут "продукты для энергии". Следует придерживаться четырёх простых правил. Первое - следует уменьшить в вашем рационе обработанной пищи. Это полуфабрикаты и фастфуды, которые содержат много соли и сахара. О вреде соли много известно, а сахар негативно влияет на области мозга, которые участвуют в регуляции настроения. Второе - больше фруктов и овощей. Они содержат витамины и минералы, в которых нуждается наш мозг для оптимального функционирования. Третье - больше рыбы и морепродуктов. Если мясо, то только тех животных, которые питались растительностью, а не зерновыми кормами. В нём больше омега-3 жирных кислот, отвечающих за образование новых связей мозга. И четвёртое правило - разнообразие. Чем больше разнообразных продуктов, тем больше полезных и питательных веществ получит ваш мозг.