Полезные свойства клетчатки

Если Вы хотите избавиться от лишних килограммов, не испытывая при этом чувства голода, уменьшите калорийность Вашего меню и добавьте в ежедневный рацион 20-25 г клетчатки.

Клетчатка имеет вид пищевых волокон растительного происхождения, которые входят в состав оболочки растений, а также зерна и семена. Медицина до недавнего времени не знала о полезных свойствах клетчатки практически ничего. Лишь недавно исследования показали, что она выполняет очень важные функции. Именно поэтому современные диетологи советуют включать клетчатку в рацион питания людям, желающим похудеть.

Какая польза от растительных волокон? Прежде всего, они помогают женщинам контролировать аппетит и вес. Разбухая в желудке и наполняя его, клетчатка заставляет надолго забыть о голоде. Как результат – меньшее потребление пищи при ощущении полного насыщения.

Клетчатка благотворно влияет на перистальтику кишечника, поддерживая его естественную микрофлору. К тому же она способствует снижению уровня холестерина в крови, что, в свою очередь, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения инфаркта на 60 %.

Пища, богатая клетчаткой, очищает организм от шлаков и токсичных веществ, а также снижает развитие мочекаменной болезни и отлично нормализует уровень сахара в крови. Именно поэтому она рекомендуется диетологами при диабете.

Исследования доказали, что клетчатка способна предохранить от онкологических заболеваний, в частности она является профилактическим средством, направленным против опухоли кишечника.

Продукты, в которых содержится клетчатка, – это, прежде всего, овсяные хлопья и отруби, а также ржаной хлеб. Много клетчатки содержится в овощах: помидорах, огурцах, кабачках, различных сортах капусты. Употребляйте также фрукты: апельсины, груши, яблоки, клубнику, малину черную смородину и др. Богаты клетчаткой курага и чернослив, фасоль, инжир, горох, соя и семена подсолнечника.