Продукты, повышающие иммунитет в зимнее время

В осеннее - зимний период предохранить свой организм от гриппа и простудных заболеваний поможет не только вакцинация, но и правильно подобранный рацион, в который входят продукты питания, способствующие укреплению иммунитета.

Начните с выбора здоровой диеты, исключите из рациона питания суррогатные продукты питания. Возьмите на заметку, что излишки жира снижают иммунную активность, а сахар снижает способность лейкоцитов противостоять бактериям и вирусам.

Какие же продукты следует включить в свой ежедневный рацион, чтобы защитить организм?

Молочные продукты, содержащие пробиотики (полезные бактерии) защитят желудочно-кишечный тракт от болезнетворных бактерий.

Цельные злаковые (ячмень, овес) богаты клетчаткой, которая полезна для работы сердца, а бета-глюкан, входящий в состав клетчатки, активизирует кровяные тельца нейтрофилы и макрофаги, помогающие иммунной системе защищаться от вредных бактерий.

Вода и чай пополнит запасы влаги в организме. В черном и зеленом чае содержится аминокислота, которая отвечает за активацию иммунитета (L-Тианин). Алкиламин, содержащейся здесь же, способен подготавливать Т-клетки для борьбы с аллергенами. Употребления чая в горячем виде облегчает состояние заложенных носовых каналов.

Куриный бульон препятствует перемещению клеток воспаления. Во время приготовления из курицы высвобождается аминокислота цистеин, способствующая выходу мокроты из бронхов. Бульон следует заправлять солью. Так как соль уменьшает мокроту, тем самым является хорошим средством от кашля.

Чеснок содержит алицин, это активное вещество, которое борется с бактериями и инфекциями.

Тыква, а так же все оранжевые овощи содержат антиоксиданты, бета-каротин. Они образуют первый барьер от вирусов и болезнетворных бактерий.

Морепродукты содержат селен. Этот минерал способствует лейкоцитам производить цитокины – протеины, которые удаляют из организма вирус гриппа. Кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, защищают от респираторных инфекций, снижают воспаление.

Большое количество цинка содержится в красном мясе (говядине). Цинк необходим для развития лейкоцитов, которые уничтожают вирусы и вредные бактерии.

И еще, для улучшения иммунитета, просто необходимо больше отдыхать, чаще бывать на воздухе, заниматься спортом!