Безглютеновая диета
Безглютеновая диета предназначена для людей, страдающих непереносимостью глютена, который представляет собой растительный белок, присутствующий в некоторых злаках (овсе, ячмене, пшенице и т.п.). При аллергических реакциях продукты, содержащие глютен, могут спровоцировать возникновение повреждений слизистой тонкого кишечника, нарушения его функционирования. Следует отметить, что данная диета также является эффективным способом для снижения веса и в последнее время пользуется значительной популярностью. Безглютеновая диета положительно влияет на здоровье, благоприятствует детоксикации, избавлению от 3-4 кг жировых накоплений. Рацион диеты отличается сбалансированностью состава, достаточным разнообразием низкокалорийных блюд, отсутствием возникновения приступов голода.
Лечебный вариант безглютеновой диеты, предназначенный для аллергиков, предполагает полное исключение глютенсодержащих продуктов. Для здоровых людей, желающих похудеть, диетология рекомендует неполный отказ от продуктов, в которых присутствует этот растительный белок. В рацион безглютеновой диеты вводят блюда из яиц (вареные, паровой омлет), вегетарианские супы, растительные масла, фрукты, ягоды, корнеплоды, нежирные рыбу, мясо (тушеные, вареные, запеченные, приготовленные на пару), кисломолочные продукты, молоко, из круп – рис, гречку, пшено. По желанию разрешается пить чай (листовой, травяной), ягодные напитки. На 2/3 рацион должен состоять из овощей, около 1/3 - из кисломолочных продуктов, рыбы, мяса нежирных сортов. Исключают из питания пшеницу, овес, рожь, ячмень, консервы (мясные, рыбные, овощные), соленья, различные полуфабрикаты, сладости, макаронные изделия, хлеб. Для эффективной потери жировых отложений, а также исключения возможности возникновения дефицита некоторых витаминов, минералов, рекомендуется применять диету как 2-недельный курс.
25.01.2014 Администрация
Комментарии к статье2014-10-26 Антонина При сахарном диабете не вредна ли эта диета? Если нет, то мне бы хотелось попробовать, набор продуктов меня как раз устраивает.
2014-11-13 vitalqqqq Так глютен и в батоне есть, так значит его есть вредно, интересно надо попробовать
Добавьте комментарий и введите Ваши данные.
Популярные статьи по тематике "Диетология, похудение" | Чем полезны пребиотики? Пребиотики часто путают пробиотиками - полезными микроорганизмами, которые живут в норме в кишечнике человека. Однако на самом деле это обычные пищевые ингредиенты, которые в организме человека не перевариваются и поэтому... | | Действительно эффективная диета Как прекрасно я понимаю тех людей, которые ищут новые способы борьбы с лишним весом. Я и сама склонна к полноте и поэтому огромное количество времени и усилий потратила на то,... | | Эффективные методы питания - путь к стройному телу С возрастом избавиться от лишнего веса становиться все сложнее, особенно людям, достигнувшим рубеж среднего возраста. С годами, накопленный в виде жира, вес, становиться менее активным, в происходящих метаболических процессах организма,... | | Гречневая диета Гречка - это уникальный продукт, который богат витаминами и разными микроэлементами. Она относится, как и другие крупы, к "сложным" углеводам. Они медленно усваиваются и дают продолжительное чувство сытости. Так же,... | | Причины ночного голода
Многие сталкиваются с такой проблемой как ночной голод. Ночью, когда надо крепко спать, человек вдруг просыпается с диким желанием поесть. Почему это происходит и чем это чревато?
Некоторые воспринимают ситуацию ночного... |
Правильное питание школьника, актуальность завтрака в его рационе Диета для ленивых Польза свежевыжатых соков Фермерские продукты. Роскошь или необходимость? Лучшие средства для похудения (лимоны)
|